Yiyecek İçecek Hizmetleri Yönetimi ve İşletmeciliği - Işık Kitabevi
Logo
Türler » Akademik » İşletme-Finans-Pazarlama-Muhasebe » Yiyecek İçecek Hizmetleri Yönetimi ve İşletmeciliği

Yiyecek İçecek Hizmetleri Yönetimi ve İşletmeciliği


 

22.50 TL


Stok Durumu

Mevcut
Stokta mevcut, ortalama 3 günde kargoya verilir.


 
Alptekin Sökmen / Detay Yayıncılık
Tür: İşletme-Finans-Pazarlama-Muhasebe

Yiyecek İçecek Hizmetleri Yönetimi ve İşletmeciliği

 Çalışmanın içeriği ve akıcı anlatımıyla öğrencilerin ve sektörün ihtiyaçlarına tam anlamıyla cevap verecek nitelikte olduğu sonucuna ulaşılacaktır. Turizm ve Otelcilik ile ilgili programlarda yer alan lisans ve yüksek lisans öğrencilerinin yaşamakta olduğu önemli bir sıkıntı, ders kitaplarındaki açıklamalarla sektör uygulamaları arasında ilişkilerin yeterince kurulamamasıdır. Yazar, kitaba yoğun sektör tecrübesini de önemli ölçüde yansıtmış, açıklamalarının hızla gelişen sektörün son uygulamalarıyla örtüşmesini başarmıştır

 
2. Hamur, karton, 312 sayfa, 2014
ISBN: 9789758969227 
 
 
 
 
     
     

Yeni Eklenenler

  • Evde Rakı Sofrası
    Gülden Çakır
    Overteam Yayınları

    Rakı, meze ve muhabbet: rakı kültürünün üç ayağı… Bardağın... 

  • Bir Kıvılcım Yeter
    A. Kadir Özer
    Aura Kitapları

    Psikoterapist A. Kadir Özer Bir Kıvılcım Yeter: Gelişmek İçin Değişim kitabında... 

  • Kesekli Tarla
    Figen Şakacı
    İletişim Yayınları

    Derinlerde bir yerde koca bir kaya vardı da, abilerim ablalarım şuna bir el atıverelim...