Yemek ve Ulusal Kimlik - Gündelik Yaşamdan Küresel Siyasete - Işık Kitabevi
Logo
Türler » Siyaset » Yemek ve Ulusal Kimlik - Gündelik Yaşamdan Küresel Siyasete

Yemek ve Ulusal Kimlik - Gündelik Yaşamdan Küresel Siyasete


 

28.00 TL


Stok Durumu

Mevcut
Stokta mevcut, ortalama 3 günde kargoya verilir.


 
Atsuko Ichijo, Ronald Ranta / Ayrıntı Yayınları
Tür: Siyaset

Bu kitap, milliyetçi siyaset ile küresel kapitalizm bağlamında, yemek ile milliyetçilik arasındaki ilişkiyi kapsamlı bir şekilde incelemektedir. İktidar ve otoritenin elinde yemek bir milletin biçimlendirilmesine yönelik olarak kullanılan bir araca dönüşür. Yemeğin ulusal otantikliğine dair sembolik tartışmalar da bunu uluslararası bir çerçeveye taşır. Ichijo ile Ranta yemeğin siyasetle bu denli iç içe geçmiş olmasını masaya yatırmaktadır. Milliyetçilik çalışmalarında ihmal edilmiş olan bu konu bu eserde Japon usulü makarnadan Filistin-Arap yemek kültürünün İsrailleştirilmesine ve ulus devletlerin uluslararası arenada yürüttükleri gastrodiplomasiye kadar ele alınmıştır...

 
2. Hamur, karton, 256 sayfa, 2018
ISBN: 9786053143109 
 
 
 
 
     
     

Yeni Eklenenler

  • Fairy Tail 4
    Hiro Maşima
    Gerekli Şeyler

    Fairy Tail’in ikinci katındaki ilan panosu fazlasıyla tehlikeli işler... 

  • Kırmızı Otobüs
    Tarık Dursun Kakınç
    Can Çocuk Yayınları

    Otobüse binmeyen kalmasın!
    Her otobüsün anıldığı bir markası var ama ben onl...