İstanbul'un Tadı Tuzu (Saray Sofralarından Sokak Yemeklerine) - Işık Kitabevi
Logo

  • Köylüler
    Honore de Balzac
    Oğlak Yayınları

    "Şansını denemeye git mi diyorsunuz buna? Nereye gideyim peki? Bir bölgeden bir bölgeye... 

  • Temel Fizik Cilt I - Mekanik
    Paul M. Fishbane, Stephen Gasiorowicz
    Arkadaş Yayınevi

    Dünyamız yeni bir devrim sürecini yaşamakta. Başta fen, mühendislik ve tıp olmak &... 

Türler » Hobi » Yemek ve Yemek Kültürü » İstanbul'un Tadı Tuzu (Saray Sofralarından Sokak Yemeklerine)

İstanbul'un Tadı Tuzu (Saray Sofralarından Sokak Yemeklerine)


 

105.00 TL


Stok Durumu

Mevcut değil
Bu kitap stoklarımızda bulunmamaktadır, istekte bulunarak getirilmesini ve haberdar edilmenizi sağlayabilirsiniz.


 
İlhan Eksen / Everest Yayınları
Tür: Yemek ve Yemek Kültürü

Taşı toprağı altın bilinen, tek bir taşı tüm Acem mülkünden kıymetli diye anılan İstanbul, tarihin en çok kuşatma geçirmiş şehridir, ihtişamıyla büyüleyen, zenginliğiyle gözleri döndüren bu şehir her zaman ilginin odağı oldu. Doğal güzelliklerine, hazinelerine, tanıdığı sonsuz olanaklarına duyulan bu ilgi, tabii ki orada yaşananlara da yansıdı. İstanbul'a gelen herkes, İstanbul'da kalan herkes, her toplum kendinden bir şeyler ekledi onun sokaklarına, kıyılarına, kültürüne ve mutfağına... Bu nedenle dünyanın belki de en çeşitli yemekleri İstanbul'da pişti ve yenildi, çağlar boyunca kültürden kültüre miras kalarak, yeni kültürlerle zenginleşerek kalabalıkları, saraylıları ve hizmetlileri, zenginleri ve fakirleri doyurdu. İstanbul kitaplarıyla ve mezeleriyle tanıdığımız ilhan Eksen, bizi çağlar boyunca kurulmuş İstanbul sofralarında bir ziyafete sürüklüyor peşi sıra. Herkese afiyet olsun!

 
2. Hamur, karton, 168 sayfa, 2008
ISBN: 975-289-486-0 
 
 
 
 
     
     

Yeni Eklenenler

  • Çikolata Çikolata - Daha Fazla Çikolata!
    Elie Tarrab
    İnkılâp Kitabevi

    HEP DAHA FAZLA ÇİKOLATA İSTEDİĞİNİZİ BİLİYORUZ!

    Bir Başka Dünyanın Çocukları Köpekler - Köpek Sahiplenmek ve Bakımı
    Banu Aydın
    İnkılâp Kitabevi

    Şüphesiz “hayvan” deyince aynı şeyi anlamıyoruz.