Çokkültürlü İstanbul Mutfağı - Işık Kitabevi
Logo

  • Canım Cicim
    Philippe Djian
    Ayrıntı Yayınları

    Fransa'nın "rock" yazarı Djian'ın son romanı şu sıradan cümleyle başlıyor: "Günd&... 

  • Baba İshak (Kefersudi)
    Mustafa Yuka
    Fabulinus

    Yıl 1239. Alaattin Keykubat zehirlenerek öldürülmüş, yerine oğlu 2. Gıyaseddi... 

Türler » Hobi » Yemek ve Yemek Kültürü » Çokkültürlü İstanbul Mutfağı

Çokkültürlü İstanbul Mutfağı


 

20.00 TL


Stok Durumu

Mevcut değil
Bu kitap stoklarımızda bulunmamaktadır, istekte bulunarak getirilmesini ve haberdar edilmenizi sağlayabilirsiniz.


 
İlhan Eksen / Everest Yayınları
Tür: Yemek ve Yemek Kültürü

İlhan Eksen bu kez, yüzyıllar boyunca pek çok uygarlığa ev sahipliği yapmış, mimarisiyle, doğal güzellikleri ve toprağının bereketiyle insanları büyülemiş o ihtişamlı şehrin, İstanbul'un "çokkültürlü" mutfağını, sahiplerinden dinleyerek anlatıyor bizlere.

"Çokkültürlü İstanbul Muffağı"nda Türklerin yanı sıra Rumların, Ermenilerin, Musevilerin gerek kültürleri gerekse ritüelleri ile iyiden iyiye zenginleşen sofralara konuk olacak, bu sofralarda birbirinden ilginç öyküler dinleyecek ve birebir tarif edilmiş yemekler sayesinde bu eşsiz şöleni kendi sofranıza taşıma olanağı bulacaksınız.

 
1. Hamur, karton, 153 sayfa, 2009
ISBN: 975-289-622-2 
 
 
 
 
     
     

Yeni Eklenenler

  • Beşinci Çocuk
    Doris Lessing
    Delidolu Yayınları

    Beşinci Çocuk'un Uyandırdığı Kadim Korkular

  • Bebek Masajı
    Hatice Bal Yılmaz
    Akademisyen Kitabevi

    Beyin gelişiminin, bedensel ve duygusal gelişimin en hızlı olduğu ilk iki y... 

  • Görünmez İzler
    Anna Hope
    Yabancı Yayınevi

    Dans eğitmeni olan Hettie, babasının ölümüyle kendisini evin... 

  • Kürtler
    Mustafa Kemal Atatürk
    Kaynak Yayınları

    Mustafa Kemal Paşa, daha Samsun'a çıkmadan önceKurtuluş Savaşı'...