Ege Yemekleri (Ciltli) - Işık Kitabevi
Logo

  • Tebligat Hukuku
    Hakan Albayrak
    Seçkin Yayıncılık

    Tebligat hukukuna ilişkin mevzuatımızda önemli bazı değişiklikler olmu... 

  • İnorganik Kimya Cilt 1
    Cemal Kaya
    Palme Yayıncılık

    Bu kitapta atomun yapısı, kovalent bağlanma, moleküler geometri, moleküler simetr... 

  • Komünizmle Mücadele Dernekleri
    Ertuğrul Meşe
    İletişim Yayınları

    Biz Tanrıdan olduğu kadar insanoğlundan da umut kesemeyiz. Bir fahişenin namuslu kadınlara ö... 

Türler » Hobi » Yemek ve Yemek Kültürü » Ege Yemekleri (Ciltli)

Ege Yemekleri (Ciltli)


 

150.00 TL


Stok Durumu

Mevcut değil
Bu kitap stoklarımızda bulunmamaktadır, istekte bulunarak getirilmesini ve haberdar edilmenizi sağlayabilirsiniz.


 
M. Faruk Bayrak / Alfa Yayıncılık
Tür: Yemek ve Yemek Kültürü

Mavi-yeşil denizi, gümüşi zeytin ağaçları, yaprakları mis gibi kokan incir ağaçları, badem ağaçları, üzüm bağları, mandalina çiçekleri, nergisler, boyunlarındaki çanların sesiyle çok uzaktan bile mutluluk veren keçi sürüleri... Ege'nin köy ve kasabalarında hâlâ bu güzellikler yaşanabiliyor.

Ege yemekleri dendiğinde çoğumuzun aklına haşlama ot salataları, balık yemekleri, zeytinyağlılar geliyor. Oysa İzmir, Aydın, Muğla, Manisa, Kütahya, Uşak, Denizli, Afyonkarahisar şehirlerinin her biri ayrı bir mutfak kültürüne sahip. Şehirlerin coğrafi koşullarına, orada daha önceden yaşamış milletlere, göçenlere bağlı olarak hemen hemen tüm Ege şehirlerinde bambaşka yemekler pişiriliyor.

Paça çorbası, kirde, boyoz, subye şerbeti, çullama böreği, paşa böreği, yuvarlama, gırlı gızartma, ekşileme, keşkek, süt kebabı, valigülü köftesi, mercimekli mantı, ılıbada dolması, tarhana bükmesi, alacadene yemeği, yanık yoğurt, çaput aşı ve adıyla müsemma yat geber ekmeği.

 
1. Hamur, karton, 500 sayfa, 2018
ISBN: 9786051069456 
 
 
 
 
     
     

Yeni Eklenenler

  • Yüzük ve Taç
    Melissa De La Cruz
    Pegasus Yayınları

    İki kız. Biri güzel ve güçlü. Diğeri sıradan ve güçsüz. Sa... 

  • Gizemli Gelin
    Samantha James
    Pegasus Yayınları

    Leydi Maura O'Donnell ölüm döşeğindeki babasına bir söz verir: İki yüz y... 

  • Lodz`un Yoksulları
    Steve Sem-Sandberg
    Pegasus Yayınları

    Şubat 1940'ta, Polonya'nın Lodz şehrinde, Naziler ikinci en büyük Yahudi gettosunu kurd... 

  • Doğrusunu Yapın! (0-3 Yaş)
    Lucia Rizzi
    Pegasus Yayınları

    Dadı Lucia'nın onlarca yıllık deneyimi çocuğunuzun ilk yıllarında da yanınızda.

    Yaş... 

  • Doğrusunu Yapın!
    Lucia Rizzi
    Pegasus Yayınları

    Her yaştan çocuğun aile ve arkadaş ortamında daha huzurlu, okulda daha başarılı olmasını s...