Yemek ve Yemek Kültürü - Işık Kitabevi
Logo

  • Şükran Kaymak’la Çay Saati
    Şükran Kaymak
    İnkılâp Kitabevi

    Lezzet garantili doğru tarifleriyle dikkatleri üzerine çeken, Instagram’da iki ... 

  • Dünyanın En Güzel Kurabiyeleri
    Catherine Atkinson, Joanna Farrow
    Türkiye İş Bankası Kültür Yayınları

    1300'den fazla muhteşem fotoğrafla, adım adım anlatılan 400 lezzetli ve yapımı kolay kurabiye ve ... 

  • Türk Mutfağından Seçme Yemekler
    Leman Cılızoğlu Eryılmaz
    Remzi Kitabevi

    Elinizdeki bu kitapta Türk Mutfağının zenginliğini ve unutulan eski Türk yemeklerini te... 

  • Rakı Ansiklopedisi
    Kolektif
    Overteam Yayınları

    Ansiklopediler tarih boyunca kültürel gelişimin dinamosu olmuştur. Hangi dilde, hangi k... 

  • Karadeniz Yemekleri
    M. Faruk Bayrak
    Alfa Yayıncılık

    8 yıllık bir emeğin sonunda ortaya çıkan bu eserler; Türk mutfağı için geçmişten günümüze k... 

Yemek ve Yemek Kültürü

Kitaplar

Karatay Mutfağı (Kalıcı Kilo Verdiren Yemek Tarifleri)
Canan Efendigil Karatay
HayyKitap

"Ben şunun garantisini veriyorum: Mutfağını, Karatay Mutfağı'na çevirenler sağlık bulacak,... 

Rakı Ansiklopedisi
Kolektif
Overteam Yayınları

Ansiklopediler tarih boyunca kültürel gelişimin dinamosu olmuştur. Hangi dilde, hangi k... 

Ardanın Mutfağı - Mutfağınızda Şef Sizsiniz
Arda Türkmen
Doğan Kitapçılık

Çocukluğumun ilk yılları hafif kilolu, hadi kabul edeyim tombul diyebileceğim kıvamda ge&c... 

Oktay Usta ile Mutfak Keyfi
Oktay Usta (Oktay Aymelek)
Yakamoz Yayınları

(Hepsi Birbirinden Lezzetli Oktay Usta'dan 201 Tarif)

 
Dünyanın En Güzel Kurabiyeleri
Catherine Atkinson, Joanna Farrow
Türkiye İş Bankası Kültür Yayınları

1300'den fazla muhteşem fotoğrafla, adım adım anlatılan 400 lezzetli ve yapımı kolay kurabiye ve ... 

Mutfaktarih (Yemeğin Politik Serüvenleri)
Burak Onaran
İletişim Yayınları

Mutfak ve yemek kültürü toplumsal tarihle iç içedir. Toplumsal... 

Şifalı Yemekler
Ahmet Maranki, Elmas Maranki
Mozaik Yayınları

Kozmik Bilim ekibi (KOBİK) aralıksız süren çalışmalarını Yaşam Enerjisi dizisinin beş... 

Gönül Candaşın Mutfağından
Gönül Candaş
Arkadaş Yayınevi

Çağdaş insan, hayatı seven, çevresine faydalı olabilen insandır. Çağdaş ev h... 

Türk Mutfağında Bir Macera Anadolu
Somer Sivrioğlu, David Dale
Nobel Yaşam Yayınları

Türk Mutfağında Bir Macera Anadolu

 “Türk halkı iyi yemek yeme tutk... 

Glutensiz Mutfak
Serap Pehlivanoğlu
Alfa Yayıncılık

ÇÖLYAK HASTALARI ARTIK TATSIZ, TUZSUZ YEMEKLERE MAHKUM OLMAYACAK!HAMURİŞİ, TATLI, TUZ... 

Standart Yemek Tarifeleri (Toplu Beslenme Yapılan Kurumlar İçin)
Türkan Kutluay Merdol
Hatiboğlu Yayıncılık

Tarife standlaştırmak için kaynak, bazı firmaların kendi yiyecek maddeleri iç... 

Oktay Usta'nın Mutfağından
Oktay Usta (Oktay Aymelek)
Yakamoz Yayınları

Oktay Usta'dan Muhteşem Tadlar

"Oktay Usta'nın Mutfağından" adlı yemek kitabında &cced... 

Rakı Gastronomisi - Türkiye'nin Çilingir Sofrası
Komisyon
Overteam Yayınları

Gastronomi bilimini, dil, tarih, coğrafya, sosyoloji, antropoloji, folklor gibi “komşu&rdqu... 

Marmara Yemekleri
M. Faruk Bayrak
Alfa Yayıncılık

8 yıllık bir emeğin sonunda ortaya çıkan bu eserler; Türk mutfağı için g... 

Bereketli Olsun
Gönül Candaş
Arkadaş Yayınevi

Güzel yemek pişirmek muhakka ki bir sanattır. Ancak çağımızın kadını beslenme tekniği... 

Ebru'nun Mutfağından
Ebru Şallı
Alfa Yayıncılık

Öyle bir yemek yiyelim ki hem hazırlaması pratik hem sağlıklı hem lezzetli hem de kesemize u... 

Cafe Fernando (Bir Pasta Yaptım, Yanağını Dayar Uyursun)
Cenk Sönmezsoy
Okuyan Us Yayınları

Dünyaca ünlü, ödüllü yemek blogu Cafe Fernando'nun yazarı Cen... 

Unutulmaması Gereken Lezzet Sırları
Ulvi Sami
İnkılâp Kitabevi

Unutulmaması Gereken Lezzet Sırları; Osmanlı, Türk, Arap, Bizans, Rum mutfaklarının bir sent... 

Mutfak Sırları
Anthony Bourdain
Domingo Yayınevi

“Vücudunuz bir tapınak değil, bir eğlence parkı. Tadını çıkarın…”<... 

Danilo İle Mutlu Tarifler
Danilo Zanna
Doğan Kitapçılık

Danilo İle Mutlu Tarifler

 “Yemeklerle oynamayı, farklı lezzetleri birleştirm... 

30 Dakikada Pişen Yemekler
Jenni Fleetwood
Türkiye İş Bankası Kültür Yayınları

Bu hızlı ve kolay yemek tariflerle yemek pişirmeye vaktim yok diyemeyeceksiniz!

200 ad... 

Keyifli Sofralar İçin 50 Pratik Mönü
Jale Balcı
Remzi Kitabevi

Sağlıklı ve dengeli beslenmenin temel alındığı 50 Pratik Mönü'de, Dünya ve Tü... 

Adım Adım Hamur İşleri
Hakan Doğan
Alfa Yayıncılık

Hakan Doğan üç kuşaktır ekmekçilik mesleğini aralıksız sürdüren bir ... 

Butik Pastacılık
Kolektif
Boyut Yayın Grubu

Seçimi doğaldan yana olanlara

Garanti Emeklilik Hobi Kulüpleri Yemek Kul&u... 

Lezzetin Fizyolojisi ya da Yüce Mutfak Üzerine Düşünceler
Jean Anthelme, Brillat Savarin
Oğlak Yayınları

Gasterea güzel sanatların onuncu perisidir: Damak zevklerini yönetir. Gastronomi, lezze... 

Türk Mutfağından Örnekler
F. Handan Sacır, Nevin Ciğerim, Prof. Dr. Ayşe Baysal, Sevil Başoğlu, Türkan Kutluay Merdol
Hatiboğlu Yayıncılık

Bu kitapta farklı yeme alışkanlığı olan insanların beğenerek hazırlayıp yiyebileceği, damak... 

Emma Teyzenin Kitabı - Yeni Başlayanlar İçin İtalyan Mutfağı
Elvan Uysal Bottoni
Yapı Kredi Yayınları

 

Hayatımıza dokunan bütün kadınları sevgiyle yâd e... 

Ekşi Mayalı Ekmekler
Hakan Doğan
Alfa Yayıncılık

“Kitabın asıl amacı, öncelikle her kesimden okurun kitaptaki bilgi ve deneyimlerden ya... 

Yiyelim İçelim, Tarihini Bilelim - Dünden Bugüne Gastronomi
Deniz Gürsoy
Oğlak Yayınları

Uygarlıklara Giden Yol Mideden Geçer!

Antik Çağ'dan g... 

Oktay Usta'nın Mutfağından
Oktay Usta (Oktay Aymelek)
Yakamoz Yayınları

Pilavlar çorbalarmakarnalar, tatlılar, et ve tavuk yemekleri, kekler ve pastalar, salatala... 

Hayat Yedikçe Güzel
Selahattin Dönmez
Destek Yayınları

Hayat Yedikçe Güzel

 

Beslenmeye bağlı oluşan rahatsızlıkların &... 

Ev Yapımı Vejetaryen Tarifler
Kolektif
Martı Yayınları

Ev Yapımı Vejetaryen Tarifler’de birbirinden lezzetli yüz elliden fazla lezzet ç... 

İtalyan Mutfağı (Ciltli)
Angela Boggiano, Carla Capalbo, Jeni Wright, Kate Whiteman
Türkiye İş Bankası Kültür Yayınları

İtalyan yiyecek malzemelerini, pişirme tekniklerini üç yüz ayrıntılı tarifle bir... 

Hangi Kokteyle Hangi Aperatif
Gabriella Baiguera
Boyut Yayın Grubu

Dünyanın en ünlü şef ve gurmelerini buluşturan 7 kitaplık özel dizi kapsamınd... 

ŞekerSiz
Aydan Üstkanat
Altın Kitaplar Yayınevi

Diyet yapanların (hele ki şeker düşüklüğü yaşıyorsa) çözmesi gere... 

Üç Malzemeli Beş Yıldızlı Yemekler
Rozanne Gold
Oğlak Yayınları

İçindeki Başlıklar;

Tarifler Hakkında

Yemek ve Şarap Bir Arada
... 

Sayfa: 1/7 | Sonraki »


 

Yeni Gelenler

  • Meyhane Erbabının El Kitabı
    Kolektif
    Boyut Yayın Grubu

    Boyuttan yine elinizden düşüremeyeceğiniz sıradışı bir kitap: Meyhane Erbabının El Kita...