Yemek ve Yemek Kültürü - Işık Kitabevi
Logo

  • Yiyecek İçecek Endüstrisinde Trendler 1
    Kolektif
    Detay Yayıncılık

    @fitmuhendisce Tarifler
    Canan Hastürk
    Artemis Yayınları

     @fitmuhendisce şekersiz, glütensiz ve de en önemlisi sağlıklı beslenmenin sırları... 

  • Elifin Mutfağından (Ciltli)
    Elif Argıllı
    Omega Yayınları

    -Kişinin Günlük Kalori İhtiyacı Nedir?
    -Hangi Vitamin Hangi Sebze ya da Meyvede Bu... 

  • Uygulamalı Türk Mutfağı
    Nilüfer Şahin Perçin
    Nobel Akademik Yayıncılık

    Türk mutfağını yaşatmak; ağız tadımız, sağlığımız, kültürümüz, turizm se... 

Yemek ve Yemek Kültürü

Kitaplar

Marmara Yemekleri
M. Faruk Bayrak
Alfa Yayıncılık

8 yıllık bir emeğin sonunda ortaya çıkan bu eserler; Türk mutfağı için g... 

@fitmuhendisce Tarifler
Canan Hastürk
Artemis Yayınları

 @fitmuhendisce şekersiz, glütensiz ve de en önemlisi sağlıklı beslenmenin sırları... 

Refikadan Hızlı Tarifler
Refika Birgül
Alfa Yayıncılık

Refika'dan Hızlı Tarifler

Hızlı Tarifler'in her bir tarifi mutfakta geçirdiğiniz za... 

Uygulamalı Türk Mutfağı
Nilüfer Şahin Perçin
Nobel Akademik Yayıncılık

Türk mutfağını yaşatmak; ağız tadımız, sağlığımız, kültürümüz, turizm se... 

Peynir Aşkına (Ciltli)
Berrin Bal Onur, Neşe Aksoy Biber
Türkiye İş Bankası Kültür Yayınları

 

"Berrin Bal ve Neşe Biber'in iş ortağı olmalarına karşın, hem dos... 

Mamma Mia - (İtalyan Mutfağı Hakkında Çok Şey)
Elvan Uysal Bottoni
Yapı Kredi Yayınları

Elvan Uysal Bottoni'nin yazdığı, Yapı Kredi Yayınları tarafından yayımlanan "Mamma Mia" / İtalyan... 

Mini Dev Vejetaryen Yemek Kitabı
Rana Gürtuna
Alfa Yayıncılık

Vejetaryen yiyecekler lezzetli, sağlıklı ve çevre dostudur. Bu kitapta çorbal... 

Dünya Yiyecek İçecek ve Mutfak Terimleri Sözlüğü (Ciltli) İngilizce - Türkçe
Tolga Kunt
Değişim Yayınları

Dünya Yiyecek, İçecek ve Mutfak Terimleri Sözlüğü (Ciltli)

D&... 

Adım Adım 62 Salata
Burak Aziz Sürük, Cengiz Çakıt
Yapı Kredi Yayınları

Mutfak, sağlıklı arayış ve denemeler için önü açık bir alan. Geleneksel, ... 

Esnaf (Ciltli)
Mehmet Yalçınkaya
Alfa Yayıncılık

 

Esnaf kitabımla sizleri 81 çok özel tarifle buluşturu... 

ŞekerSiz
Aydan Üstkanat
Altın Kitaplar Yayınevi

Diyet yapanların (hele ki şeker düşüklüğü yaşıyorsa) çözmesi gere... 

Hayat Yedikçe Güzel
Selahattin Dönmez
Destek Yayınları

Hayat Yedikçe Güzel

 

Beslenmeye bağlı oluşan rahatsızlıkların &... 

Rakı Ansiklopedisi (Meyhane Baskısı)
Kolektif
Overteam Yayınları

Efsane "Rakı Ansiklopedisi"nin Meyhane Baskısı 100 Lira yerine 25 Lira!

 500 yıl... 

Akdeniz Yemekleri
M. Faruk Bayrak
Alfa Yayıncılık

Bir zamanlar, İskenderun Körfezi'ne yaklaşan gemileri önce narenciye çi&cc... 

Gerçek Ekmek ve Ekmekle İlgili Tüm Gerçekler
Emine Şahin
HayyKitap

 

Ekmek... Türk insanının en çok ... 

Yemek Planlama Kuralları ve Yıllık Yemek Listeleri
Dr. Ayşe Baysal, Türkan Kutluay Merdol
Hatiboğlu Yayıncılık

Konu Başlıkları:

Yeterli ve Dengeli Beslenmek için Besin Gereksinmeleri ve Gün... 

Nitelikli Kahve
Uğur Asilsoy
AYA Kitap

Profesyonel Baristalar ve Ev Baristaları için
Kahve Hakkında Bilinmeyenler
Kah... 

Üç Malzemeli Beş Yıldızlı Yemekler
Rozanne Gold
Oğlak Yayınları

İçindeki Başlıklar;

Tarifler Hakkında

Yemek ve Şarap Bir Arada
... 

Yiyelim İçelim, Tarihini Bilelim - Dünden Bugüne Gastronomi
Deniz Gürsoy
Oğlak Yayınları

Uygarlıklara Giden Yol Mideden Geçer!

Antik Çağ'dan g... 

Sohbetin Bahanesi Kahve
Deniz Gürsoy
Oğlak Yayınları

Gönül ne kahve ister ne kahvehâne "Gönül ahbâb ister kahve ... 

Baharat ve Otlarla Şifalı Yemek Tarifleri
Monika Aschl
Kaknüs Yayınları

Monika Aschl deneyimli bir biyolog, aynı zamanda değişik baharat ve otların şifa kuvvetleri ü... 

Enfes Dünya Kahveleri
Kolektif
Çiçek Yayıncılık

Günümüzde kahve, eskiden olduğu gibi, hala tüm dünyada en çok ter... 

Türk Mutfağından Seçme Yemekler
Leman Cılızoğlu Eryılmaz
Remzi Kitabevi

Elinizdeki bu kitapta Türk Mutfağının zenginliğini ve unutulan eski Türk yemeklerini te... 

Yemek Öğretimi - Pilavlar, Makarnalar ve Hamur İşleri (Cilt 4)
Ekrem Muhittin Yeğen
İnkılâp Kitabevi

Cumhuriyetin ilk yıllarından itibaren yemek kitapları konusunda en önemli çalışmaları... 

Esat Özata ile Pınar'ın Yemek Günlüğü
Pınar Altuğ
Alfa Yayıncılık

Katıldığı yurtiçi yurtdışı uluslar arası yemek yarışmalarında 30un üzerinde madalya k... 

Karadeniz Yemekleri
M. Faruk Bayrak
Alfa Yayıncılık

8 yıllık bir emeğin sonunda ortaya çıkan bu eserler; Türk mutfağı için g... 

Kolay ve Ekonomik Yemekler
Leman Cılızoğlu Eryılmaz
Remzi Kitabevi

Bu kitap, kentleşmenin ve çalışma haytının zorunlu kıldığı hızlı yaşam temposu için... 

30 Dakikada Atıştırmalıklar
İdil Yazar
İnkılâp Kitabevi

Sizler için pratik, lezzetli ve en hızlı tariflerimden oluşan üç nefis kitap h... 

Bradley Mutfağı
Yasemin Bradley
İnkılâp Kitabevi

'Gelecek Yiyeceklerde' adlı kitabımız yayımlandığı günden beri herkes bize neler yediğimizi,... 

Girit Yemekleri
Asuman Burgucuk, Ayşe İpek Uraz
Karakutu Yayınları

"Özellikle otları haşlayıp, üstüne zeytinyağı ve limon koydunuz mu, çoğu za... 

Semanın Sağlıklı Mutfağı
Sema Sumeli
Küsurat

 

“Gece başucunda keşkülle uyuyan, bir porsiyon iskender... 

Derin Köklerin Meyvesi - Zeytinyağı (Ciltli)
Jale Balcı
Remzi Kitabevi

Ünlü mutfak yazarı Jale Balcı ve zeytinyağı tadım uzmanı Müg... 

Rakı Cep Ansiklopedisi
Kolektif
Overteam Yayınları

 

500 yılı aşkın tarihsel kesitin izini süren, binlerce madde ... 

Chef'in Sağlıklı Masası
Rafet İnce
Alfa Yayıncılık

Chef’in Sağlıklı Masası sağlıklı yaşam ve imkânsız gibi görünen pratik lezz... 

Net 425g
Gamze Bursa
Eser Sahibinin Yayını

Net 425 g.
"Sizin de bir yemek defteriniz var mı?
Yoksa siz, kütüphanesinde... 

Maltın Peşinde - İskoçya Viski Damıtımevleri
Burkay Adalığ
Epsilon Yayıncılık

Birlikte keyifli bir yolculuğa çıkıyoruz.

M... 

« Önceki | Sayfa: 2/8 | Sonraki »


 

Yeni Gelenler

  • Çikolata Çikolata - Daha Fazla Çikolata!
    Elie Tarrab
    İnkılâp Kitabevi

    HEP DAHA FAZLA ÇİKOLATA İSTEDİĞİNİZİ BİLİYORUZ!

    Kahve Hakkında Her Şey
    William H. Ukers
    Yitik Ülke Yayınları

    William Harrison Ukers, 1922'de kahve üzerine eksiksiz bir çalı... 

  • Uluslararası Kokteyller
    Vefa Zat
    Der Yayınları

    Kokteyl kelimesi karışık içki anlamında kullanılmaktadır ancak kelim... 

  • Vegan Pişirici
    Umut Reçber
    Alfa Yayıncılık

    Bir Şef Olarak Vegan Beslenen Arkadaşlarımın Kısıtlı Beslenmelerini Ve Yeme...