Japon Mutfağı - Lezzet Rüzgarları
Fiyatı: 200 TL
Yazar: Nicola Star
Yayınevi: Herdem Kitap
Tür: Hobi / Yemek ve Yemek Kültürü
Sayfa sayısı: 90
Kapak türü: Karton
Kağıt türü: 2. Hamur
Dil: İngilizce
Baskı: 2024
Barkod: 9786256739789
20. yüzyılın sonlarına d oğru Japon mutfağı, uluslararası bir fenomen haline geldi. Sushi barlar, ramen dükkânları ve izakayalar dünya genelinde yaygınlaştı.Aynı zamanda Japon şefler, dünya mutfaklarıyla Japon mutfağını harmanlayarak farklı fusion tarzlarını ortaya çıkardılar.Japon mutfağı tarih boyunca hem kendi iç dinamikleriyle hem de dış etkilerle sürekli bir evrim geçirmiştir.Bu evrim, Japonya’nın zengin ve çeşitli yemek kültürünü bugün dünya genelinde sevilen ve saygın bir konuma getirmiştir.
(Tanıtım Bülteninden)